瑞士蛋糕的做法 平底锅做瑞士蛋糕 瑞士蛋糕怎么做

“如果你想自己做蛋糕，有没有烘炉，你可以用家中的平底锅做蛋糕。我用一个德国的不沾底的平底锅做了一个瑞士蛋糕，无论外形、口感都非常好啊。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瑞士蛋糕的做法步骤

• 1、将蛋分离，把蛋黄与糖、油混合。

• 2、把蛋液打至硬发泡状态。混合蛋黄物体。余下少量泡状蛋液。

• 3、把混合的液体倒预热好的进平底锅，平整后加入余下少量泡状蛋液在上面。把电磁炉开到180W档（西门子炉3档）15分钟后关闭。把蛋糕在中间对切，两件重叠，中间形成有白色的蛋液。