“面包还是自己做的吃得放心,自己做的面包料足,而且食材都是自己备的,配上米粥或者牛奶,当成早餐是极好的。”
食材明细
蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤
1、先将牛奶倒入面包桶内。
2、分别将白糖和盐倒入两个角落。
3、再倒入高粉250g
4、最后在面粉上戳个小洞,倒入酵母。
- 5、第一个和面程序后加入黄油继续和面程序。
6、揉到能撑出手套膜后
7、整形,发酵到二倍大小。
8、排气,分成8个大小的面团。
9、拿出一个面团擀成如图所示。
10、卷起,一次做好所有的面团。
11、排放在铺好油纸的烤盘中。
12、继续二次发酵八分满。
13、挤上蓝莓果酱。
14、放入预热好的烤箱倒数第三层,上下火均为170°,25分钟即可。