彩绘蛋卷一海底世界的做法|彩绘蛋卷一海底世界怎么做

“喜欢在细腻的白卷上自由发挥，随意涂鸦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤

• 1、准备好所有的材料备用。

• 2、把蛋黄放入无油无水的盆中加入20克细砂糖拌匀，加入油、奶用手动打蛋器拌匀，加入过筛好的低筋面粉按Z字形拌匀。

• 3、把拌好的蛋黄糊倒入筛子中过筛两次，要想有细腻的毛巾底这一步很重要。

• 4、蛋白中加入几滴柠檬汁中速打发，分三次加入细砂糖打发至细小的弯钩即可。

• 5、取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀，倒入铺好油布的金盘中磕出气泡，放入预热好的160度烤箱中烤20分钟。

• 6、趁热掀开油布晾凉，抹上自制的无花果酱卷好备用。

• 7、把抹茶粉、红曲粉，可可粉用开水冲开，用细毛笔蘸着画吧！

• 8、这是我画得草稿图

• 9、画上海草，小鱼，虾，海星……

• 10、海底世界蛋卷完工！

• 11、近照

• 12、近照

• 13、晚上做的光线的关系可能和白天照的有差别！

• 14、成品图

• 15、成品图

小窍门

在白卷上画的时候用细毛笔少蘸一点在碗边刮一下再画。