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“结婚纪念日,想做一个最能表达爱的蛋糕,当然是提拉米苏莫属了,可是遗憾的是老公临时出差了,没有吃到,但是看到了照片,以此来纪念这个特殊的日子吧,感谢老公的一路陪伴,感谢对我的包容,希望我们一直这样恩爱,白头偕老,到老了的时候,我们也可以笑着相拥,吃着香甜的蛋糕,感受彼此的情谊!”
1、水和糖混合
2、蛋黄两个,打发
3、吉利丁片用水泡软
4、水和糖溶液加热到沸腾,一点点加入到打发好的蛋黄里,边加边用打蛋器搅拌在一起
5、马斯卡彭用打蛋器打顺滑
6、把蛋黄溶液加入到奶酪里
7、吉利丁片隔水加热至融化
8、淡奶油打发
9、把淡奶油加入到奶酪糊里
10、咖啡和朗姆酒和成咖啡酒
11、手指饼干蘸上一层咖啡酒铺在模具的底部
12、倒入奶酪糊,中间再放一层手指饼,最后再把奶酪糊倒满
13、放冰箱冷藏过夜,用电吹风吹一下边缘,脱模
14、撒上可可粉
15、装饰上糖粉,和手指饼即可
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