食材明细
香酥核桃饼干的做法步骤
- 1、将黄油软化,加入糖粉,打发至体积膨胀,颜色略浅;
- 2、加入蛋液,继续搅拌均匀;
- 3、将核桃切成小碎丁,将核桃碎加入盆中搅拌均匀;
- 4、筛入低粉搅拌均匀,用手揉成面团,盖上保鲜膜饧上15分钟;
- 5、用各种方法和辅助工具将面团整成形状
- 6、用保鲜膜包好,入冰箱保鲜仓放1小时;
- 7、取出方面团,切成2x2厘米的长条;
- 8、将长条切成每片厚约4毫米的薄片;
- 9、烤盘铺上烤盘纸,铺上生饼干,每块间隔8毫米左右;
- 10、将烤盘送入预热好的烤箱,150度,12分钟,中层,上下火;
小窍门
烤箱温度仅供参考,一般容量小的烤箱温度容易高,