“火爆无比的夏日,配上火辣辣的小龙虾,夏日里的美味佳肴就这样诞生了!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
麻辣小龙虾的做法步骤
1、精选小龙虾。
2、冲洗干净。
3、去虾线。
4、葱姜蒜辅料备用。
5、重庆火锅底料。
6、麻椒备用。
7、辣椒备用。
8、小龙虾过油。
9、辅料下锅炒香。
10、加入料酒。
11、加入小龙虾大火爆炒。
12、加入啤酒。
13、煮十分钟入味。
14、撩出摆盘。
15、底汤收汁,浇在小龙虾上。
16、浇入热油。
17、上菜走起。
18、去皮食用。
小窍门
麻辣程度根据个人口味加入~