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1、草鱼肉去鱼皮,清洗干净。
2、用刀把鱼肉剁成泥。
3、提前泡好的葱姜水。
4、放入葱姜水,加入一个蛋清。
5、加入适量淀粉搅拌均匀。
6、加入适量盐。
7、搅拌均匀。
8、锅中烧水,不要不要烧开如图就可以。
9、如图这样用手挤成鱼丸。
10、小火煮制飘起捞出。
11、成品图。
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