“色泽鲜艳,口感酸甜,鱼肉细嫩,是一道营养美味的家常菜!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蕃茄烧龙利鱼的做法步骤
1、蕃茄洗净切成小块备用
2、龙利鱼自然解冻后,清洗干净后切成大块,姜切成丝备用
3、热锅倒入适量稻米油,下姜丝煸香
4、下龙利鱼双面微煎一下
5、下蕃茄翻炒均匀至出汤汁
6、加入少许热水,及适量盐,生抽大火焖煮十分钟
7、待汤汁变浓稠时,加入小半勺白糖及胡椒粉调味
8、留少许汤汁拌饭,这样即可出锅了!
9、成品图人
10、成品图。
小窍门
龙利鱼自然解冻好再烧肉质更鲜美。