金枪鱼土豆泥沙拉的做法|金枪鱼土豆泥沙拉怎么做

“金枪鱼是一种非常健康的食品，高蛋白，低脂肪又低热量，新鲜的金枪鱼在日料店是非常受欢迎的，可以蘸着芥末和酱油生吃，也可以用来做寿司。冰箱里正好有一块金枪鱼，不过生吃貌似不太合适了，那就用橄榄油煎一下，和土豆泥一起拌个沙拉吧。撒上一点黑胡椒碎和洋葱碎，有去腥提香的效果呢。如果没有新鲜的，用超市买的那种金枪鱼罐头也可以做，攥干油份，然后把鱼肉稍微撕成小块就可以了，也好吃的。。。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤

• 1、土豆去皮，切成薄片，上蒸锅蒸20分钟左右至熟烂。

• 2、装入保鲜袋，用擀面杖擀碾成泥，倒入碗中。

• 3、加盐，黑胡椒碎和淡奶油拌匀。

• 4、金枪鱼切成碎粒，加一点盐和黑胡椒碎拌匀。

• 5、炒锅中倒入橄榄油，放入金枪鱼翻炒至微微变色。

• 6、盛出稍微放凉。

• 7、洋葱切成末。

• 8、将洋葱和金枪鱼加入土豆泥中。

• 9、加入沙拉酱拌匀。

• 10、将紫菜围成一个卷，封口处加一点水粘牢，挤入土豆泥，用喜欢的蔬菜或者水果点缀下即可。