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“自己做的肉皮冻很好吃。”
1、准备好肉皮,用刀刮去表面的污物。
2、用水洗净后,切细条。
3、肉皮条放水里加热。
4、水开后撇去浮沫,加入葱姜。
5、加入花椒大料,熬煮。
6、煮好后的肉皮,捞去葱姜大料和花椒粒。放凉,冷藏,随吃随取。
吃的时候淋上蒜泥,很香。
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