“香菜,具有特殊香气,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效,
花生米本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
美味与营养是可以兼得滴”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜老醋凉拌花生米的做法步骤
1、香菜洗净切小段
2、放入碗内加香油老粗盐十三香适量
3、倒入炸好的花生米搅拌均匀入味
4、装盘佐酒配粥佳品
小窍门
这道菜尽量再吃之前做哦花生米再醋里泡久了就不脆了呢