“这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
银鳕鱼西兰花沙拉的做法步骤
1、将鳕鱼洗干净备用。
2、将银鳕鱼切成小块,用盐、料酒轻抹一下待用。
3、西兰花掰开。
4、开水焯一下。
5、焯熟装盘。
6、起油锅,将鱼煎好。
7、煎熟,装入盘中间。
8、最后放上沙拉酱,吃的时候搅拌均匀就好了。