“在这春暖花开的季节,当你感到热的时候来一盘凉拌菠菜,是不是很清爽而又健康呢?”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌菠菜的做法步骤
1、菠菜和蒜苗去根和老叶,洗净备用。
2、蒜苗切小段,放入捣碎器里,加入一勺盐
3、然后把蒜苗捣碎成图中这样。
4、取锅烧热水,水开后把菠菜倒入烫一下,不要烫时间太长
5、烫好的菠菜捞出后立即过凉水,稍微挤干过好凉水的菠菜。
6、挤干的菠菜切成段,放入大碗中,然后倒入捣碎的蒜苗、少量鸡精、南德、香油,搅拌均匀即可装盘。
小窍门
有结石的朋友吃菠菜时要适量。