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1、金针菇先焯水半分钟捞起。
2、过冷开水,沥干。
3、切好辣椒,蒜末。
4、香菜段。
5、锅里热油倒入蒜末炒香,加入小米辣翻炒,再加入盐,酱油,耗油,糖,醋炒匀煮沸即可。
6、倒入金针菇里。
7、加入香菜拌匀即可。
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