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1、干豆腐切丝,不要切太短,稍微长一点
2、锅里烧开水,下入干豆腐丝,煮开,过水的豆腐丝口感比较好。水开后捞出干豆腐丝,晾凉
3、娃娃菜切丝
4、豆腐丝,娃娃菜丝,放入葱花,酱油,一勺半盐,半勺味精,蚝油,戴上一次性手套抓匀,装盘。
这个菜的关键是用手抓,豆腐丝才会入味哦~
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