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“不太能吃辣,还喜欢吃毛肚,所有用芝麻酱凉拌。”
1、主要原料。
2、香菜洗净切段备用。
3、小西葫擦成丝,焯水备用。
4、毛肚儿洗净切片,用水焯熟。捞出。
5、芝麻酱加生抽,香油,盐味精,调匀。
6、香菜,小西葫,毛肚儿放盘子里,放调好的芝麻酱拌匀。
7、凉油下锅,放花椒,干红椒炸辣油。趁热浇在毛肚儿上即可。
8、芝麻酱拌毛肚儿。
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