蚕豆拌皮蛋的做法|蚕豆拌皮蛋怎么做

“春季凉拌菜清新爽口不油腻，食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

蚕豆拌皮蛋的做法步骤

• 1、将蚕豆洗净。

• 2、水烧开后下入蚕豆焯水（时间不宜长)。

• 3、将皮蛋切碎块，熟胡萝卜切丁、蒜切末。

• 4、调制的浇汁。

• 5、将所有食材放入盘中。

• 6、倒入料汁拌至均匀。

• 7、成品装盘，春季食用凉菜清新爽口不油腻，食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。