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凉菜
家常凉拌素什锦的做法|家常凉拌素什锦怎么做
2024-03-01
“个人认为素什锦是最好做的一个菜品,而且非常适合懒人去做,因为太省事了,而且不需要什么技巧,最多也就是各种调料的比重问题,这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料香菇(适量)黑木耳(适量)花生...
五香牛肉的做法 五香牛肉,五香蛋 五香牛肉怎么做
2024-03-01
食材明细主料牛肉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料五香卤肉香料包(一份)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)细盐(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香牛肉的做法步骤1、备好所用材料。2、汤锅内加入清水(锅的三分之二满),牛肉块,酱油。3、...
西兰花沙拉的做法 凉菜-西兰花沙拉 西兰花沙拉怎么做
2024-03-01
食材明细主料西兰花(适量)辅料新鲜熟鸡蛋(适量)酸奶(适量)新鲜水果粒(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)西兰花沙拉的做法步骤1、西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出。2、新鲜水果切粒。3、煮熟的鸡蛋去皮,用...
紫苏椒麻千层肚丝的做法 凉菜——紫苏椒麻千层肚丝 紫苏椒麻千层肚丝怎么做
2024-03-01
“千层肚也叫牛百叶,毛肚,其实就是牛的瓣胃,成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料,可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和,做出了一道口感层次分明,香味独特的紫苏椒麻千...
土豆拌芸豆的做法|土豆拌芸豆怎么做
2024-03-02
食材明细主料土豆(适量)芸豆(适量)辅料香菜(适量)蒜蓉(适量)配料香油(适量)日本酱油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆拌芸豆的做法步骤1、土豆芸豆洗净,土豆切成条状洗去淀粉。2、洗好后,放蒸锅...
醋溜胡萝卜丝的做法|醋溜胡萝卜丝怎么做
2024-03-01
食材明细主料胡萝卜(350克)辅料油(20毫升)香油(10毫升)盐(3克)白糖(15克)醋(10毫升)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜洗净切成细丝。2、锅里放油。3、放入葱、姜、蒜...
葱油拌扇贝的做法|葱油拌扇贝怎么做
2024-03-02
“海边真好呀,海鲜多的吃不了,没吃完的扇贝怎么办?对,用扇贝肉做一道醇香的葱油拌扇贝!”食材明细主料扇贝(适量)辅料小青椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)泡发木耳(适量)配料葱油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟...
凉拌水粉皮的做法|凉拌水粉皮怎么做
2024-03-01
“过完年回来时,老公的姐姐知道我们喜欢吃家乡的水粉皮,特意买来让我们带着的,在这面是买不到的,真的好吃啊!下回一定多带些回来。”食材明细主料绿豆粉皮(一包)生抽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料醋(1汤匙)蚝油(1汤匙)白糖(1茶...
蔬果沙拉的做法 健康养颜的|蔬果沙拉 蔬果沙拉怎么做
2024-03-02
食材明细主料酸奶(1/2个)黄瓜(1条)生菜(生菜)辅料植物油(1茶匙)配料醋(半茶匙)盐(少许)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬果沙拉的做法步骤1、苹果,黄瓜切成如图的形状,生菜用手随意撕成碎片。然后把处理好的...
酸辣胡萝卜丝的做法 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝 酸辣胡萝卜丝怎么做
2024-03-01
食材明细主料胡萝卜(1个)辅料青椒(2个)蒜(3瓣)配料醋(1汤匙)辣椒粉(1茶匙)盐(2克)白糖(1克)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣胡萝卜丝的做法步骤1、准备所需要的食材。2、大蒜切片。3、青椒去蒂切丝。4、胡萝卜去皮,刨...
麻辣酸香凉白菜的做法|麻辣酸香凉白菜怎么做
2024-03-01
“《麻辣酸香凉白菜》(创意菜11月25日命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《麻辣酸香凉白菜》便是无油烟制作的菜肴,制...
奶香蔬果沙拉的做法|奶香蔬果沙拉怎么做
2024-03-01
食材明细主料生菜叶(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)辅料熟玉米粒(适量)小蜜桔(适量)西兰花(适量)酸奶(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香蔬果沙拉的做法步骤1、材料:生菜叶、黄瓜、小番茄、熟玉米粒、小蜜桔、西兰花。调味:酸...
锯齿凉皮拌黄瓜的做法|锯齿凉皮拌黄瓜怎么做
2024-03-01
食材明细主料黄瓜(适量)凉皮(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)老干妈豆豉辣椒(1勺)白糖(2勺)米醋(4勺)盐(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锯齿凉皮拌黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、黄瓜切锯齿片。3、凉皮切锯齿条。4、蒜和葱切末。5...
虾仁拌木耳的做法|虾仁拌木耳怎么做
2024-03-01
食材明细主料虾仁(200G)辅料黑木耳(20G)温水(2茶匙)配料白糖(15G)醋(35ML)盐(3G)辣椒油(70ml)红辣椒(5个)蒜(5辨)香菜(2根)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)虾仁拌木耳的做法步骤1、把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上2、大概5辨蒜拍成蒜茸3...
榨菜拌豆腐丝的做法 马兰头榨菜拌豆腐丝 榨菜拌豆腐丝怎么做
2024-03-01
“马兰头的≮美食功用≯清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。吐血,衄血,齿衄及皮下出血性紫斑病等:鲜红梗马兰根或全草适量,洗净捣烂绞汁,以温水冲服,或大量全草煮汁...
蜜柚汁黄瓜的做法|蜜柚汁黄瓜怎么做
2024-03-01
“黄瓜生吃优于加热后食用,因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素,建议洗净后生吃。黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,是很好的减肥品。黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜有降血糖...
凉拌杂菌的做法|凉拌杂菌怎么做
2024-03-02
“简单的家常小凉菜~~”食材明细主料金针菇(适量)香菇(适量)茶树菇(适量)辅料木耳(适量)青椒(适量)葱花蒜蓉(适量)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂菌的做法步骤1、将杂菌,...
酱拌萝卜干的做法|酱拌萝卜干怎么做
2024-03-01
“冬日里的美味萝卜干,享受咯咯作响的乐趣!将新鲜、多汁的大萝卜切成细丝后晒干,漫长的冬日里,家中备有萝卜干小配菜,为餐桌也增添了不少色彩和味道,记得小时候,我们都成它为“咯咯”干。。。。。。”食材明细主料萝卜干(适量...
三味沙拉的做法|三味沙拉怎么做
2024-03-01
“至于,那十个玉米,其实我只吃了一个,给妈妈送去了几个,旺旺吃了一个,剩下这两个就放在冰箱里了,每每打开冰箱门(当然,这一两天的事儿),看着这嫩黄嫩黄的颜色,心里就高兴…其实,玉米这个粗粮,是含营养成份最高的粮食,从药食同源角度...
简易凉菜的做法|简易凉菜怎么做
2024-03-01
“我们家很爱吃凉菜,但是味道总是调的不是很好,有次做凉菜的时候没有粉丝了,突发奇想用酸辣粉充当粉丝,还用酸辣粉中的料包来调味,于是傻瓜式凉菜诞生了...”食材明细主料白菜(半棵)黄瓜(2根)胡萝卜(1根)豆腐皮(1包)瘦肉(50克)...
凉拌金针鸡丝的做法|凉拌金针鸡丝怎么做
2024-03-01
食材明细主料青红椒(适量)金针菇(适量)鸡脯肉(适量)辅料油(适量)姜片(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针鸡丝的做法步骤1、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根,鸡脯肉切丝,加淀粉、生...
枸杞核桃拌西芹的做法 枸杞核桃仁拌西芹 枸杞核桃拌西芹怎么做
2024-03-01
“枸杞可以明目,西芹帮助消化,核桃仁可以补脑,用凉拌的方法,清新爽口,简单易做”食材明细主料西芹(两根)辅料核桃仁(三粒)枸杞(20粒)配料盐(少量)醋(几滴)食用油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞核桃拌西芹的做法步骤1、西...
带鱼冻的做法 美味带鱼冻 带鱼冻怎么做
2024-03-01
“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼烹饪不当就有很重的腥味,红烧时加入一些白酒可以去腥,加入米醋可以提香,这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚,也没有腥味,味道却更佳...
红油猪耳拌黄瓜的做法|红油猪耳拌黄瓜怎么做
2024-03-01
“1”食材明细主料猪耳(适量)黄瓜(适量)乌江榨菜丝(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料老干妈豆豉辣椒(1勺)米醋(4勺)白糖(1勺)头道鲜(1勺)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油猪耳拌黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将...
拌绿豆芽的做法|拌绿豆芽怎么做
2024-03-01
“制法:将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点:新鲜...
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