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1、腐竹少许,用清水泡软清洗干净。
2、泡好的腐竹放进开水里过开水,。
3、沥水。
4、切点辣椒提辣。
5、撒些盐,淋上蚝油。
6、淋上香油。
7、淋点醋和辣椒油,撒些调味鲜。
8、拌匀入味。
9、上桌开吃。
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