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“萝卜可以两吃,皮可以做酸辣、糖醋味,萝卜心可以用于煲汤、做包子、饺子馅等等,萝卜素有小人参之称,冬天吃再好不过了。”
1、准备的食材。
2、萝卜洗干净,只取带皮部分,里面可用于煲汤。
3、先放适量盐腌制半个小时,倒掉腌出来的水。
4、加适量冰糖。
5、加入辣椒、白醋、陈醋搅拌均匀,再加入两勺凉开水,可以试味,不够味可以适当加一点盐。
6、装入容器中密封冰箱保鲜层保存一天。
7、成品。
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