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主料
辅料
具体步骤
1.把蒜苔清洗干净,抽出蒜苔尾,切成小断猪肉切成丝
2.锅内置油,烧热
3.油温不太热的时候倒入肉丝,炒散
4.肉丝炒散后,加入少许老抽继续炒,要炒出少量油
5.再加入辣椒酱(这个辣椒酱是我们自制的豆花蘸水的辣椒酱)
6.炒匀后倒入蒜苔一起炒
烹饪技巧
放一些辣椒酱会将蒜苔肉丝的香味更好的提出,如果没有也可以不用加
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