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1、苣荬菜摘洗干净。
2、焯水。
3、煮开锅,捞出过冷水。
4、撰干水分切段。
5、大蒜处理干净切末。
6、鸡蛋打碗里搅散。
7、热锅冷油。
8、油热倒入蛋液。
9、把鸡蛋炒熟,关火。
10、放野菜和蒜末。
11、放食盐。
12、拌匀即可。
13、成品。
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