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“年前炖的肘子剩了不少,一次也吃不了一整个的。切一块凉拌吧!”
1、主要原料。
2、酱肘子切片备用。
3、香菜切末,大蒜切末备用。
4、调一个汁儿,醋+生抽+辣椒油+香油+少许水
5、酱肘子码盘里,撒上蒜末香菜末,浇上调味汁儿即可。
6、凉拌肘子肉。
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