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红油苦菊的做法|红油苦菊怎么做
凉菜
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食材明细
主料
苦菊
(一颗)
辅料
生抽
(适量)
糖
(适量)
花生油
(适量)
小米醋
(适量)
盐
(适量)
花生
(一把)
红干辣椒
(根据
口味
适量)
酸甜
(口味)
拌
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
红油苦菊的做法步骤
1、炸出花生,晾干去皮,用蒜臼jiu子打成块,放置
2、苦菊洗净切段
3、苦菊,花生碎放入容器里,加生抽,醋,糖,盐,放置
4、锅里放油,七成热,加干辣椒,炸出红油,趁热盛出,均匀撒在装有苦菊容器里,出盘开吃。
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