“香芹具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香芹拌花生米的做法步骤
1、香芹4根,花生米300克,胡萝卜1根。
2、芹菜择洗干净,切段。
3、花生米提前2一3个小时泡上,洗净放压力锅,加1勺盐(可以加些花椒大料我没加吃原味),压煮15分钟,煮好后捞出晾凉备用。
4、胡萝卜去皮切片。
5、香芹和胡萝卜焯水,10几秒就行时间长了就不脆了,焯好捞出过凉。
6、准备好食材。
7、加点糖醋盐香油,搅拌均匀就可以了。
8、下饭小菜,香芹拌花生米。