冰镇猪肝海参的做法|冰镇猪肝海参怎么做

“夏天的菜要冰冰凉，又开胃哦。今天的这一款冰镇猪肝海参就很不错哦，不过我在焯制海参上出了错了，本来这即食海参是不用再焯制了，我太马虎了，将它一并下锅，使得这海参口感变得极差。牙口好的人还是会喜欢的哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰镇猪肝海参的做法步骤

• 1、备好如图所用材料。

• 2、猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。

• 3、再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。

• 4、锅里加水煮开，将细盐加入调味。

• 5、将猪肝控水加入。

• 6、同时也将芹菜下锅。

• 7、同时将海参一并下锅。，

• 8、将事先准备好的冰块取出

• 9、将食材出锅控水，倒在冰块上即可。

• 10、按个人喜好调配酱汁。我这是酱油，香醋，蒜头所配。

• 11、这样子就可以美美享用了。

小窍门

牛奶泡洗猪肝，去味又提嫩。