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海参炖猪脚的做法|海参炖猪脚怎么做
汤羹
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食材明细
主料
晓芹海参
(一只)
猪脚
(一个)
调料
葱姜蒜
(适量)
料酒
(适量)
盐
(适量)
味精
(适量)
胡椒粉
(适量)
清汤
(适量)
大料
(适量)
香油
(适量)
清淡
(
口味
)
炖
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
海参炖猪脚的做法步骤
1、洗净食材,猪蹄切段下沸水焯透捞出。
2、大料下如清汤锅内烧开,煮10分钟捞出备用,下葱姜蒜、料酒、猪蹄块烧开,炖至熟烂。
3、放海参烧开,加味精、胡椒粉,出锅前淋上香油即可。
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