食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常春饼的做法步骤
1、和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。
2、搅拌成棉絮状。
3、用手和面,把棉絮状揉成团。
4、揉到盆子里没有面。
5、上案板继续揉。
6、揉成光滑的表面即可。
7、揪成小块面。
8、继续一个一个团圆。
9、团成这样就可以了。
10、擀面杖刷油,面上刷油,擀成小饼。
11、擀成小饼。
12、擀成小饼。
13、全部擀成小饼,然后摞起来擀成大饼。
14、每个小饼背面刷油,摞到一起不容易粘在一起。
15、放入蒸锅。
16、盖上盖水开蒸20分钟即可。
17、蒸20分钟,闷三分钟。
18、把春饼趁热乎儿,揭成单张的小薄饼。
19、揭成单张小薄饼。
20、揭成单张小薄饼。
21、揭成单张小薄饼。
22、掀成单张薄饼。
23、春饼卷菜,一口吃下去。美味无穷。
24、好吃有嚼劲。