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1、食材:荞麦饺子皮、鸡蛋、咸菜(已清洗切碎)。
2、将鸡蛋打入碗中,合入咸菜拌匀。
3、起锅倒油烧热,下入咸菜蛋液翻炒翻炒成熟,盛出。
4、晾凉。
5、接着,取荞麦饺子皮放入咸菜鸡蛋馅。
6、包好。
7、全部包好的饺子。(蒸、煮、煎均可)
8、然后,放入蒸锅里。
9、盖上盖,开锅蒸至10分钟。
10、最后,开盖取出。
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