“一款简单易做的上汤面,美味颜值两不误。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜虾鸡蛋汤面的做法步骤
1、所需材料:将材料洗净,葱切碎,香菇切花刀。
2、上锅入适量油,先把鸡蛋煎熟盛起。
3、再加入适量油,炒香葱花。
4、加入适合自己口味的盐。
5、再加入一小勺的生抽。
6、最后加入一大碗的水。
7、盖紧煮开。
8、加入面饼,用筷子摊开。
9、再加入虾和香菇,盖上锅盖,煮至面条快熟时打开锅盖。
10、放入两颗青菜煮开立马关火。
11、将面条倒入大碗,青菜、虾和鸡蛋香菇挑起来放表面,洒入适量胡椒粉和滴入几滴香油即可食用。
小窍门
煎鸡蛋时,如果不讲究摆盘的话,煎熟后可不用另外装起来,直接和汤汁一起煮更美味。