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1、西红柿热水中烫一下去皮切小丁,葱姜末,虾皮。
2、挂面适量。
3、青虾洗净,我做的是一人量,所以食材较少。
4、热锅凉油,加入葱姜末,虾皮,爆香。
5、放入西红柿小丁煸炒。
6、加入清水烧开。
7、放入处理好的青虾烧开。
8、加入挂面,加少许盐,煮至挂面变软熟了。
9、一个鸡蛋打散,淋入面条中。
10、成品图。
11、成品图。
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