“龙须面南北方人都喜欢吃,我们这里最家常的吃法就是西红柿鸡蛋汤面。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋龙须面的做法步骤
1、油热后放入葱姜蒜炒香。
2、接着放入西红柿、盐、十三香、酱油。
3、西红柿炒沙后放入一勺白糖。
4、倒入适量清水。
5、水开后下面。
6、面条煮熟后打入鸡蛋。
7、鸡蛋煮熟后关火,放入青菜、味精,淋入香油。
8、搅拌均匀即可。
9、简简单单,十来分钟搞定一碗色香味俱全、营养丰富的龙须面,老少皆宜!
小窍门
记着炒西红柿是一勺白糖,一是提鲜,二来可以遮挡西红柿的酸味。