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1、先调个汤底:碗里加入蒜末,葱花,辣椒面,白芝麻,淋上热油烫出香味,再加盐,酱油,蚝油,陈醋拌匀。
2、锅里烧开水,放入面条煮熟捞起过冷开水。
3、舀两勺面汤和汤底混合拌匀,加入面条。
4、再加入一个提前煎好的荷包蛋即可。
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