香菇酸辣汤，是一道酸辣开胃的美食，主要原料有香菇，娃娃菜，鸡蛋等，香菇口感软嫩，味道鲜美，营养丰富，多吃香菇可以提高人体免疫力，香菇做汤也很美味，酸辣汤是蔬菜等加胡椒粉，米醋制成的汤羹，酸辣可口，刚做好的酸辣汤，热气腾腾，既暖身又开胃。
主料
紫菜 ：适量娃娃菜 ：1颗
香菇 ：6朵
鸡蛋 ：1个
辅料
胡椒粉 ：适量淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.娃娃菜一颗切条备用
2.香菇五六朵。切丝备用
3.紫菜泡发
4.鸡蛋打碎备用
5.葱姜爆香。
6.倒入香菇翻炒。
7.蘑菇半熟倒入娃娃菜。翻炒加水
8.期间倒入适量酱油醋。按个人口味控制。胡椒粉。放进去紫菜。水淀粉加入。最后倒入打碎的鸡蛋。开锅就可以喝啦~开胃好喝
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