“今天突然停电,基本办不了公,发个菜谱吧。周末煮了碗面,从零下一度家买的鱼丸,菠菜家里老人种的,她又不吃,我们只能煮面吃了。顺便赞一句,他们家的鱼丸很Q弹,很好吃哦,吃完了我还打算再买。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜鱼丸面的做法步骤
1、菠菜洗干净。
2、锅里放水,面饼放下去煮。
3、煮面的时候准备好葱。
4、面开后鱼丸放下去煮,如果是解冻的鱼丸煮两分钟就可以了,没解冻的要煮久点。放油,盐调好味。
5、出锅前把菠菜葱放下去。
6、用锅铲把菠菜压下去,软了即可。
小窍门
鱼丸最好提前解冻。