在越来越多人接触到更多各种各样的食物，也越来越多人喜欢上吃日本豆腐甚至自己动手烹饪，喜欢它的丝滑，喜欢它的粘香。今天主要介绍的是日本豆腐，想必也是很多人听到就想要动起手来的美食吧！那么问题就来了，我们的日本豆腐怎么烧好吃呢？
一.日本豆腐怎么烧好吃
主料
日本豆腐3条 杏鲍菇1个
辅料
油适量 青椒30g 红椒30g 葱适量 蒜瓣3个 番茄酱20g 蚝油10g 白糖3g 生抽10ml 水淀粉适量 香油适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.日本豆腐取出后入开水蒸锅中蒸制5分钟取出沥去水分。
3.再把杏鲍菇切段也蒸制8分钟。
4.铁板加少许香油备用。
5.然后把蒸过的杏鲍菇切片摆入铁板。
6.再把日本豆腐切片摆放在杏鲍菇上面。
7.青红椒切碎，葱蒜切碎。
8.取一个小碗加入20克番茄酱，10克蚝油，10毫升生抽，白糖3克，搅拌均匀。
9.把铁板加热备用。
10.锅中油烧热爆香葱姜蒜和青红椒。
11.然后加入调好的料汁。
12.加少许清水熬出香味。
13.淋入水淀粉勾芡。
14.再淋入香油关火。
15.把汁浇入铁板中即可上桌。
二.葱烧海参淋日本豆腐的做法
主料
干海参1个 日本豆腐2条
辅料
油适量 盐适量 姜适量 香菜适量 大葱适量 蚝油适量 酱油适量 糖适量
步骤
1.海参泡发后切成粒
2.香菜，姜，大葱洗干净沥干水分，香菜去掉叶子只要梗切成小段，姜切成丝，大葱的葱白切成段，葱叶子切成小片
3.锅里倒入多点油将葱白炸香捞起备用
4.炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟
5.将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄
6.炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤，只要油
7.葱油倒进锅里加到八成热，倒入海参炸两分钟
8.加入适量盐和蚝油
9.倒入葱白煮两分钟
10.加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来
11.日本豆腐切成段
12.放进碟里加水煮八分钟
13.豆腐中间挖出一小块，将海参粒放进去，淋上酱汁即可
三.番茄日本豆腐菌菇煲的做法
主料
日本豆腐1条 金针菇50g 番茄2个
辅料
油适量 鸡精适量 蚝油1勺 番茄酱1勺 淀粉适量 青椒1个 鸡腿菇1个
步骤
1.鸡腿菇切片，金针菇去根洗净，放碟子里蒸至全熟，然后放砂锅里垫底。
2.日本豆腐两面煎至金黄，这样吃的时候容易夹起来，不易烂，且好吃多了，其实这步可以省略的。
3.煎好后，将豆腐盘在菌菇上面。
4.番茄整个划十字，放盘子里加煮沸的开水，淋一下番茄，皮一摸就掉了，番茄切丁，尖椒切丁，锅内下油，炒至番茄变软。
5.加适量鸡精，不喜欢鸡精的，可以换盐。
6.加一勺蚝油。
7.加一勺番茄酱，加适量水淀粉勾芡，煮沸后立刻关火。
8.把酱淋在豆腐上面，淋少许香油，盖上盖子，放煤气炉上小火烧4分钟左右。
日本豆腐怎么烧好吃呢？其实很简单，就是准备好所需食材，根据步骤细心烹饪就可以了呢！不仅如此，文章还列出了几道很不错的做法哦！比如说，葱烧海参淋日本豆腐的做法、番茄日本豆腐菌菇煲的做法等等。也是很值得参考哦！
