肉类基本上是每道菜品中的必需品，它不仅可以给菜进行调味，还可以给人体提供营养物质，对于青少年来说，多吃肉有利于身体的发育。接下来就由小编带大家讨论一下关于鸡肉的知识点，鸡肉怎么做好吃?想知道的看这里!
鸡肉煲怎么做
1.首先准备好材料，比如鸡肉，葱姜蒜，辣椒，耗油，淀粉，酱油等。将鸡肉清洗干净，在将水弄干，然后再加入耗油，白胡椒粉等调料在用手抓一抓，再腌制一会。
2.在将辣椒，洋葱，葱姜蒜等切成块，将它们放在一旁。在准备一个碗用来调料酱汁。将酱油，耗油，白糖，盐，老抽，清水倒入碗里均匀搅拌。这样一碗酱汁就调好了。
3.准备一个干净的锅，放入油起热，然后将腌制好的鸡肉放入锅里面翻炒，翻炒到鸡肉表面变色就可以了。
4.然后洗干净锅，再加入点油，起热，将大蒜和姜放进锅里面进行爆香，再加入洋葱，然后在将鸡肉放进去，等洋葱和鸡肉翻炒的差不多了就在沿着锅边倒入米酒。然后在将那会准备好的酱汁均匀倒入锅中，闷一会锅。
5.最后，在鸡肉炒的差不多的时候将辣椒和小米椒在放进锅里面，注意这时候的火要调到中间档次，然后再继续翻炒，炒的差不多的时候在最后再加入葱白，然后色香味俱全的鸡肉煲就完成了。要注意的是在腌制鸡肉的时候一定不要加入酱油，而且在鸡肉的选择上也要注意。要选择嫩一点的，这样的比较有嚼劲，鸡肉切块的时候也不要切得太大了，方便炒的时候鸡肉块能够迅速入味。
鸡肉怎么做好吃?鸡肉煲的做法，以上就是小编给大家整理的知识点，希望能对大家有所帮助。肉类是生活中的必需品，更是人体内必需的营养物质，但是也不要只吃肉类，也要适当的多吃点蔬菜和水果。谢谢大家阅读小编的文章。
