荞麦大家应该都不陌生，但是关于荞麦的一些详细的知识点大家却不是很清楚。荞麦是一种很有营养的食物，现在有越来越多的人喜欢吃荞麦，尤其是一些养生的人们。接下来就让小编带大家了解一下关于荞麦的知识点，荞麦的形状是什么样的?
一、荞麦的形状是什么样的
荞麦的叶子是一种三角形，并且它两面的叶脉十分突出，荞麦叶子的底部呈现出心形。而且荞麦的径干很笔直。并且上部分有分支，有的呈现出红色，还有的是绿色。
二、荞麦怎么做好吃
1.凉拌鸡丝荞麦面
(1)先准备做凉拌鸡丝荞麦面的材料，比如荞麦面 ，鸡胸肉，黄瓜，葱，生姜片 ，料酒 ，生抽 以及辣椒面和香油 等调料。
(2)将准备好的鸡胸肉拿出来，再准备一口锅，加入清水和鸡胸肉，在加入葱、姜片以及料酒，再煮大约十二分钟。将黄瓜清洗干净，然后切成丝。
(3)找一个干净的碗，在碗里面加入生抽、陈醋、耗油以及辣椒面和香油。均匀搅拌，调成酱汁。在将煮好的鸡胸肉拿出来，弄成鸡丝。
(4)在将荞麦面在锅里面煮上四五分钟左右，别忘记加盐，然后捞出来等待冷却，再将荞麦面放入酱汁碗里，在放入黄瓜和鸡胸肉，搅拌一会就可以吃了。
2.荞麦发糕
(1)准备好做荞麦发糕的材料，比如酵母，荞麦面粉，红糖 ，以及泡打粉 和水。
(2)将红糖加点水变成红糖水，然后在加入一点酵母搅拌一下。再将筛好的荞麦面粉与红糖，泡打粉以及水加在一起搅拌成糊糊。
(3)最后再将红枣加入模子里面，等待发酵，在上锅蒸上十几分钟就可以了。
荞麦的形状是什么样的?荞麦怎么做好吃?以上就是小编给大家整理的知识点，希望能够对大家有所帮助。荞麦是一种及其有营养的食物，多吃点荞麦对于身体也是有一定好处的。荞麦也是减肥人士必备的一种食物。
