“三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴。中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三文鱼蔬菜小丸子的做法步骤
1、三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。
2、洋葱切成小丁,白菜切丝,三文鱼剁碎。
3、加入少许盐拌匀。
4、加入少许淀粉搅拌均匀。
5、将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
6、待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟。
7、待锅中水烧开后放入小丸子蒸约3分钟。
8、丸子变色即可熄火。
9、最后盛出喂与宝宝食用。