>
1、材料:素鸡、葱段、郫县豆瓣酱
2、将素鸡放在案板上切成块。
3、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
4、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡,加适量的郫县豆瓣酱。
5、加适量的清水煮开。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的香醋。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
13、出锅,装盘。
图文推荐