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“味道鲜美,口感嫩爽”
1、豆腐切丁
2、蛋黄碾碎待用
3、白蚬子下锅,锅中不用加水,大火烧煮
4、白蚬子汤盛入铁盆待用
5、白蚬子肉剥好待用
6、锅中适量放油,下入蛋黄,小火煎至起沫
7、倒入白蚬子汤,烧开
8、下入白蚬子肉和豆腐,继续烧制5分钟,出锅前勾芡。
9、出锅装盘
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