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1、新鲜的毛豆去皮洗净控水备用。
2、鸡蛋打散食材准备。
3、锅中热油加入葱花和毛豆翻炒。
4、炒制毛豆断生加适量盐和五香粉调味。
5、然后沿锅边倒入蛋液。
6、定型之后翻面。
7、大火翻炒。
8、均匀上色即可。
9、家常小炒请您品尝。
10、成品上图。
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