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“包头菜一年四季都有,平常都是蚝油炒着吃,今天做一个肉末粉条包头菜,配上一碗白米饭,非常下饭。”
1、包头菜切丝洗净。
2、放开水锅中焯断生。
3、肉末用葱姜、花椒面腌好。锅中倒油,油热放肉末煸炒至出油。
4、放入包头菜翻炒。
5、放入1匙生抽。
6、放入小米椒。
7、放入泡软的粉条翻炒至锅中无水。
8、出锅前放半匙盐炒均。
9、放入米饭里能吃两碗。
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