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1、吃柚子的皮留着切片,用开水烫一下再浸泡两天,每天换水一两次。
2、挤干水分。
3、配料准备。
4、锅中热油煸炒辣椒蒜末加入盐生抽蚝油老抽。
5、加入清水煮沸。
6、倒入柚子皮。
7、翻炒均匀盖锅焖煮几分钟。
8、汤汁都被柚子皮吸收了。
9、装盘。
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