陈皮和柚子皮的区别

陈皮和柚子皮都是属于晒干的水果皮，但是它们之间还是有着非常大的区别的，很多小伙伴只认识这两种食材，却并不能说出它到底之间有什么不一样，今天就带着大家一起来了解一下陈皮和柚子皮的区别。

陈皮和柚子皮的区别

1.品种不一样。

首先它们两种是属于不同的水果所晒制而成的皮，所以它们的品种是不一样的。陈皮是用柑橘制作而成的，而柚子的皮就只是用柚子的表皮制作而成的，所以它们是用不同水果的皮晒制而成，并不是同一种水果的果皮。

2.颜色不一样。

将陈皮拿在手上，可以发现陈皮的颜色的是黄色的，甚至会有一些橙色，颜色是比较深的。而柚子皮的话，颜色是青黄色或者是淡黄色，看上去比较淡，，所以在颜色上，陈皮和柚子皮之间一看就能分辨的出。

3.气味不一样。

陈皮是用柑橘制作而成，所以把陈皮有柑橘的清香，特别的好闻，而柚子皮本身是带有一些苦涩味的，所以晒干之后，它闻起来会有一些些刺鼻的味道，当然也会有一些柚子的味道，所以从气味上也可以进行辨别什么是陈皮，什么是柚子皮。

4.吃法不一样。

陈皮其实是非常好的润嗓的食材，所以大家会用陈皮来制作一些姿润嗓润肺的食物。而柚子皮主要是用来制作柚子蜂蜜茶，因为如果单用柚子皮食用的话，会带有苦涩味，口感没有那么好。

5.价格不一样。

陈皮越老的越好，时间越久的是越好的，所以老陈皮可以卖到几百块钱一斤。而柚子皮是比较廉价的东西，甚至在一些店铺都是没有卖的，自制的会比较多，所以它的价格也非常的便宜，十几块到几十块不等。

通过今天的分析，现在大家应该知道陈皮和柚子皮有什么区别了吧。由于它们的价格是不一样的，所以大家在选购的时候，一定要分清陈皮和柚子皮，千万不要用大价钱去买到假的陈皮，这样的话就得不偿失。希望今天的分享，能够给大家的生活带来一些帮助。