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1、土豆去皮切片、洋葱、青椒切小块。土豆片用清水冲洗去淀粉沥干水。
2、锅中放油,放入洋葱炒香。
3、放入土豆片翻炒2分钟,加适量水烧煮。
4、土豆片开始变软,放入青椒再炒一会,加盐、生抽调味炒匀。
5、出锅。
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