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“香、辣、脆,好吃过瘾,下饭菜。”
1、卤好的大肠。
2、切好的卤大肠,备用。
3、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部。
4、切寸段,备用。
5、锅烧热放少许油,倒入卤大肠加少许干辣椒面,煸炒,再倒入蒜苔加少许盐调味,翻炒片刻即可。
6、出锅装盘即食。
7、下饭菜。
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