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主料
辅料
具体步骤
1. 将蒜苔摘洗干净切寸段,腊肠切薄片,姜切丝备用。
2. 炒锅中少许食用油,油热放入腊肠.姜丝炒一下,再入蒜苔炒至蒜苔变色,淋入少许生抽.盐翻炒两下出锅。
3. 成品:鲜香脆嫩,腊肠经过加热,口感更佳。
烹饪技巧
简单易学。此菜最适合初学者,比用鲜肉炒蒜苔更易掌握。
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