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1、蒜苔清洗干净切成段,胡萝卜切丝(忘拍了)。
2、锅中水开加点盐,放入蒜苔和胡萝卜焯水2分钟捞出。
3、鸡蛋两个打入碗中,加盐、料酒打散。
4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块。
5、放入蒜苔和胡萝卜丝炒匀,加盐、少许生抽调味。
6、成品图。
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