“鹅蛋,性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。以补益身体,放御寒冷气候对人体的侵袭。
快手红萝卜炒鹅蛋,即简单又营养。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红萝卜炒鹅蛋的做法步骤
1、红萝卜洗净,削皮切丝。
2、鹅蛋洗一下皮,如图所示。
3、鹅蛋敲入碗中,颜值不错。
4、加入少许盐搅散。
5、锅烧热放少许油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入红萝卜加盐和生抽调味,翻炒几下即可。
6、出锅装盘。
7、简单美味快手菜。